オーナーバーテンダー:北風 壮一

 

 

高校卒業後、京都のホテルにてバーテンダーとしてのキャリアをスタート。若くして頭角を現し、異例の早さでチーフバーテンダーに就任する。

 

24歳、スカウトを受け上京。

広尾、西麻布のバーでマネージャーとしてのキャリアを経て2004年に独立。

株式会社ノースウインド設立。

2021年「BAR BOOZER」は17周年を迎える。

 

マティーニ、ギムレットなどクラシックカクテル、旬の果物を使ったカクテルを得意とし、素材の味を活かした繊細なカクテル作りにファンも多く定評がある。

 

飲食店運営の他に都内のスポーツジムにてボクシングフィットネストレーナー、ヨガインストラクター、FILAアンバサダーとしてレッスンクラスを担当するなど幅広く活動している。2


BAR BOOZER

〒106-0032

東京都港区六本木5-16-4 B1F

19:00〜3:00(従来の営業時間)

 

 【営業時間短縮のお知らせ】

緊急事態宣言発令中(1/8〜3/21)の営業時間は15時開店、

19時に酒類の提供終了、20時閉店とさせていただいております。

15:00〜20:00(予約制)

 

☆3/22(月)から4/21(水)の期間は東京都の時短要請に伴い、17時開店、20時に酒類の提供終了、21時閉店とさせていただいております。

17:00〜21:00

(定休日)日曜、月曜

 

TEL 03-3583-7712

 

Instagram:bar.boozer