オーナーバーテンダー:北風 壮一

 

 

1976年、生まれ。

高校卒業後、京都のホテルにてバーテンダーとしてのキャリアをスタート。若くして頭角を現し、異例の早さでチーフバーテンダーに就任する。

 

2001年、新店舗のチーフバーテンダーとしてスカウトを受け上京。広尾、西麻布のバー店舗にてキャリアを積む。

 

2004年、BAR BOOZERオープン。株式会社ノースウインド設立。

 

2021年11月、BAR BOOZERは17周年を迎える。

 

マティーニ、ギムレットなどクラシックカクテル、旬の果物を使ったカクテルを得意とし、素材の味を活かした繊細なカクテル作りにファンも多く定評がある。

 

飲食店運営の他に都内のスポーツジムにてボクシングフィットネストレーナー、ヨガインストラクター、FILAアンバサダーとしてレッスンクラスを担当する。


【営業時間のお知らせ】

 

10/1〜10/24はリバウンド防止措置期間の為、

火曜、木曜、金曜のみ

19時から21時(お酒の提供は20時まで)の営業となります。

 

☆10/26(月)からは

19:00〜2:00の営業となります。

定休日(日曜、月曜)

 

BAR BOOZER

港区六本木5-16-4B1F

(デイリーヤマザキ地下1階)

TEL 03-3583-7712

Instagram:bar.boozer